Monthly blessings #21

De maand april is voorbij gevlogen. Een meevaller dat ze maanden niet kunnen flitsen. Want april heeft toch echt wel alle snelheidsovertredingen aan z’n laars gelapt. Amai. Hoog tijd om dus eens terug te blikken op de maand met mijn kleine geluksmomentjes.

Quote Little Things

  • Pasen = paaseitjes. Lekker en veel. Dank u mama!
  • Datenight met de #bf. ❤
  • Veel top TV-programma’s. Wauwie, ik kon het niet bijhouden.
  • Een boek winnen en in je bus krijgen. Dank je wel Judith.
  • Thuiswerken. Nog steeds mijn meest productieve dagen. Van een flow gesproken.
  • Appreciatie krijgen voor je werk. Complimenten werken en doen wel degelijk deugd.
  • Naar McDonalds toen bleek dat de beenhouwer dicht was en ons eetplan zo helemaal in duigen viel. Oeps!
  • Parijs-Roubaix kijken, heel de dag, vanuit m’n zetel! Hoera!
  • Wandelen met de #bf. Topmomentjes!
  • Duurdere, en misschien wel mooiere, tegels krijgen. Want die die ik besteld had en ze een jaar in stock gingen houden, waren er plots toch niet meer. Een geluk bij een ongeluk.
  • Medewerkersfeest op ’t werk. Veel sfeer en gezelligheid.
  • Een goed concert spelen zo vlak voor ons Galaconcert.
  • Een paar dagen recup. Hoe deugd kan dat doen? Het was echt gewoon heel dringend nodig.
  • Nieuwe kleren kopen/krijgen. Sinds de verbouwingen let ik toch wat op m’n centen. Het was dus van de solden in januari geleden.
  • De architect die zijn verantwoordelijkheid neemt bij een paar dingen die mislopen in de verbouwingen. Oef.
  • Een top-Galaconcert met veel sfeer en enthousiasme.
  • Verse aardbeiden, njammie.
  • Een workshop handlettering volgen die veel beter meeviel dan ik gedacht had. Ik heb misschien toch nog ergens een verborgen talent. Binnenkort misschien nog meer!

Toegegeven, de helft van die kleine gelukjes ben ik gewoon vergeten op te schrijven. Het lijstje had dus eigenlijk nog heel wat langer moeten zijn, maar helaas. Werkpuntje voor deze maand!

Wat waren jouw kleine geluksmomentjes in april?

Advertenties

As we speak #17

Amai, op adem komen. Hoewel begin april redelijk rustig was, kwam alles vorige week in een stroomversnelling toen er vanalles misliep in m’n verbouwing. En ik die dacht dat de echte rust in zicht was, helaas. Mijn loopavonturen krijgen volgende week hun eigen update maar over de rest praat ik graag bij in een nieuwe As we speak.

LEEST

Ik ben er afgelopen maand in geslaagd om 7 boeken en 3 magazines te lezen. Te nemen met een korrel zout want ik heb er heel wat van mijn ‘dunne boekjes-editie‘ gelezen. Dat durft al eens beter vooruit gaan. Ik startte met De Vier dat ik voor de leesclub van Bol.com, daarna las ik een Biebel-strip (oh nostalgie) en las ik Powerboost van Claudia Van Avermaet voor de leesclub van Bol.com. Op de Boekenbeurs kreeg ik ‘Kattensoep’ van Janneke Schotveld, een leuk kinderboek dat dus vlot uitlas. Omdat mijn stapel Goed Gevoel-magazines bleef liggen, las ik ze daarna alledrie maar gewoon uit. Daarna las ik nog De Griezels van Roald Dahl, Fantastic Beasts en het boekje over Evernote. De reviews komen binnenkort allemaal wel online.

img_4024

KIJKT

Wat een TV-seizoen. Ik heb nog nooit zoveel TV gekeken dan de afgelopen weken. Ik keek met een half oog met de #bf mee naar The Big Bang Theory. We herbekijken momenteel De Ronde maar kijken vooral elke avond uit naar een nieuwe aflevering van De Mol. Ik waag me niet aan gokjes maar het blijft toch een beestig goed programma. Er is momenteel superveel koers op TV en bijbehorende randprogramma’s als De Kleedkamer (topprogramma), De Ronde 101 en Extra Time Koers. In een totaal ander genre was er de finale van Blind Getrouwd en de opstart van Boer zkt Vrouw. En Jani is terug met zowel Shopping Queens als Matchmakers. Tussendoor keken we ook naar Topdokters en hebben we vooral Allo Allo op CAZ ontdekt. De digicorder draait overuren en mijn leestempo staat op een lager pitje omdat ik zoveel afleveringen moet kijken :).

LUISTERT

Toen ik onlangs op vrijdag alleen op bureau was, heb ik een playlist van Bart Peeters opgezet. Wat quality time tijdens het werk, dat motiveert alleen maar meer. En ik bereid me nog voor op de laatste concertjes. Years & Years draaien overuren op mijn iPod als voorbereiding op Werchter Boutique, net als de CD’s van Ed Sheeran voor zijn concert op de wei van Werchter. En wat een sterk nummer is A matter of time van Sennek? Ik heb een broertje dood aan Eurosong en ik vind het absoluut geen Eurosongnummer, maar hoe goed is dat? Een vleugje Hooverphonic, een vleugje James Bond maar echt goed.

EET

Gezond: met homemade granola (gebaseerd op het recept van Pascale Naessens) en veel fruit! Maar ook minder gezond, want Pasen dat is veel chocolade. Cadeautjes van Dominique Persoone en Pierre Marcolini uit Antwerpen (njam!) en een zak Oreo-paaseitjes. En ook wel Mc Donalds toen bleek dat de beenhouwer gesloten was en we ff moesten improviseren. Oeps.

IMG_4146

VERBOUWT

Het begon goed en vlot een maand geleden. De vloerisolatie kwam, aansluitend meteen de vloerverwarming en wat later passeerde ook de chapper. Wauw, zoveel vooruitgang ineens. Chape moet drogen en dus lag het even stil. Maar toen kwam de voorhamer met minder goed nieuws. Eerst ging er een trespapaneel waaien en viel het gewoon klink op mijn nieuwe lichtkoepel. Daarna belde de leverancier van de tegels dat de tegels die ik kocht toch niet meer te krijgen waren de eerstkomende maanden om daarna nog te horen dat de vloerder met vertraging zou komen. Dat zorgde er dan weer voor dat de keukenplaatser boos was omdat hij moest schuiven in z’n planning. En ik kon er niet eens iets aan doen. Ik heb het stilaan gehad met verbouwing. Het is hoog tijd dat het af is en ik van het gedoe af ben.

Hoe ging het met jou de afgelopen weken?

Monthly blessings #20

Maart was best wel druk. Er moest veel gedaan worden, de verbouwing schiet eindelijk wat op en ik kon heel wat leuke activiteiten doen. Hoog tijd om mijn kleine gelukjes van de maand dus eens op te lijsten. De inspiratie voor de rubriek haalde ik bij Nina.

  • Thuiskomen na een dolle sneeuwrit. Ik haatte autoritjes in de sneeuw. Maar nood breekt wet en ik moest nog thuisgeraken van aan het station. Gelukkig verliep het al bij al nog goed.
  • Een onverwacht vrije avond omdat de repetitie niet doorgaat door de sneeuw.
  • Bicky-party at home. #comfortfood #guiltypleasure
  • Uit eten met de familie. Lekker eten en gezellige momenten.
  • Veel to do’s kunnen afvinken in m’n bullet journal.
  • Rustige treinritjes met veel leestijd.
  • Vertrekken vanuit een ander station = sneller thuis. Hoera!
  • Paaseitjes eten, njam.
  • Een productief beleidsweekend!
  • Een goed HaFaBra-concert met de harmonie op zondagochtend.
  • Dutjes op zondag na een werkweekend.
  • Middagpauze op een thuiswerkdag met de vriendinnen. Toppers!
  • Goeie blogstatistieken, niet het belangrijkste maar wel eens leuk. Dank je wel #40dagenbloggen.
  • Blogcomplimentjes van uitgeverijen. Wauw. Dank je wel! *met blozende kaken*
  • Lange treinritjes is veel leestijd. Veel in Gent geweest de afgelopen weken.
  • Een luilekker weekend. Bekomen!
  • Veel kokkerellen: granol, pannenkoeken en spaghettisaus. Njam.
  • Complimenten krijgen van andere bloggers, dank je wel Nina!
  • Uit eten met de collega’s, gezellige avond ook al moesten we afscheid nemen van een collega.
  • In bed kruipen na een dat die toch te lang geduurd heeft.
  • De Mol weer TV!
  • Eindelijk nog eens een wandelingetje doen.
  • Zomeruur = langer licht ’s avonds. Doet deugd!
  • Goed Gevoel Ladies Fair met topvriendinnen én een heerlijk ontbijtpakketje. Toppers!
  • Samen TV kijken #kleingeluk
  • Action bezoeken voor wat nieuw Bullet Journal-materiaal
  • Het lief dat thuiskomt met een heerlijk broodje voor mij.
  • #40dagenbloggen succesvol afronden
  • Steun van collega’s op momenten dat het nodig is #blessed

Een redelijk lang lijstje met geluksmomentjes. Ik kon ze redelijk goed bijhouden dankzij m’n Bullet Journal.

Wat waren jouw geluksmomentje in maart?

Easy succesreceptje

Ik kook graag. Ik vind dat echt wel leuk. Maar een kookblog zou niks voor mij zijn. Ik heb te weinig tijd om dingen te proberen. Maar ter gelegenheid van #40dagenbloggen deel ik wel graag eens mijn easy succesreceptje. Eentje dat ik ooit leerde toen ik voor de KSA-vrijwilligers moest koken en wat ik doorheen de tijd wat meer naar m’n hand zette. Intussen deelde ik het al uit aan heel wat vrienden die op zoek waren naar een eenvoudig gerechtje.

Linguine met spek, spinazie en Boursin Cuisine

img_4063

Wat heb je nodig voor 3 à 4 personen?

  • 1 pak linguine
  • 1/2 pak diepvriesspinazie zonder room (of verse spinazie uiteraard)
  • 1/2 potje Boursin Cuisine (de groene)
  • 1/2 busje halfvolle room
  • 1(/2) groentebouillonblokje
  • 1 ui
  • 1 pak spekreepjes
  • wat bakboter of olijfolie
  • snuifje zout

Hoe maak je het?

Bereidingstijd: 20 à 30 min

  1. Bak de spekjes met wat boter of olijfolie in de pan. Ik heb ze graag krokant maar het kan ook minder als je daarvan houdt uiteraard. Als ze gebakken zijn, laat je ze uitlekken op wat keukenrol zodat het vet er zoveel mogelijk uit is.
  2. Zet een pot met water en een snuifje zout op het vuur om pasta te koken.
  3. Schil de ui en snij hem in fijne blokjes.
  4. Doe wat boter of olijfolie in een pot en bak de ui tot hij glazig wordt.
  5. Doe de diepvriesspinazie bij de ui. Laat goed stoven tot de spinazie volledig ontdooid is.
  6. Doe er de Boursin Cuisine bij, samen met een stevige geut room en een (half) bouillonblokje (naar smaak, vergeet niet dat er ook nog zoute spekjes bijkomen).
  7. Laat alles mooi inkoken tot je saus duidelijke binding vertoond.
  8. Als het water kookt, kan je de linguine koken.
  9. Als de saus mooi ingedikt is, kunnen de spekjes er bij en kan je ze nog even laten intrekken.
  10. Als de linguine gaar is, giet je hem af.
  11. Smullen maar!

img_4064

Dit gerechtje komt toch een keer of 2 per maand bij ons op tafel. Daags nadien nog beter om als restje mee naar het werk te nemen! Je kan het ook pimpen met champignons of de spekjes vervangen door kippenblokjes. Zowel de #bf als de vrienden die het klaarmaakten, zijn fan. Gezond is het niet bepaald, maar wel heerlijk comfortfood ;).

Vragen staat vrij – de antwoorden

Een maand geleden schreef ik een blog met een oproep om vragen aan mij te stellen. Ik zou er dan later een blogpost over schrijven. Met het einde van #40dagenbloggen in zicht was het de hoogste tijd om de antwoorden op de vragen ook gewoon eens neer te schrijven.

Mocht je iets in je verleden kunnen veranderen, wat zou dat dan zijn?

Als ik er zo over nadenk, kom ik niet meteen op dingen waar ik echt spijt van heb. Dus om die reden zou ik sowieso al niks veranderen in mijn leven. Maar ik bots wel op een aantal dingen waarvan ik denk ‘wat als’.

  • Over mijn studiekeuze had ik het eerder deze week al. Wat als ik op 18-jarige leeftijd beter had geweten wat de markt te bieden had, had ik dan iets anders gestudeerd?
  • Ook over mijn muzikale activiteiten stelde ik mij wel eens dezelfde vraag. Ik ben een redelijk goeie amateurmuzikant. Ik speelde veel (saxofoonles, harmonie, samenspel, kamermuziek, harmonie-orkest van de muziekschool, gelegenheidsensembles …) maar oefende (thuis) zelden. Wat als ik vroeger wel heel hard geoefend had, had ik dan nu misschien iets met muziek gedaan?
  • 2,5 jaar geleden ging het licht uit. Een moment in mijn leven waar ik nu af en toe nog de gevolgen draag. Ik ben daardoor wel voorzichtiger geworden maar ik hou er tegelijk wel een beter evenwicht aan over. Ik draag beter zorg voor mezelf. En dus stel ik me wel eens de vraag: wat als dat niet gebeurd was, of wat als de andere dokter een half jaar eerder ingegrepen had zoals ik toen eigenlijk gevraagd had, of hoe zou mijn leven er uit als ik gewoon nog had doorgedaan?

Waarvoor mogen ze mij ’s nachts altijd wakker maken?

Voor niet veel eigenlijk. Mijn slaap is heilig, haha! Vroeger op kamp mochten ze mij wel altijd wakker maken om een potje te kaarten in de keuken. Laat ons zeggen dat onze nachten op kamp altijd bijzonder kort waren. Dat liep goed tijdens het kamp maar thuiskomen was ook crashen en de klok rond slapen.

Quote Sleep

En voor een vakantie in een zonnig oord sta ik ook al eens graag op. Vliegtuig om 6u, geen probleem. Rise and shine! Maar dan wil ik wel 7 dagen zon of een superleuke citytrip. En ja, als er iets serieus gebeurd is en ze mij nodig hebben, mogen ze mij uiteraard ook altijd wakker maken.

Hoe plan je sporten het best in? Vaste dagen of niet?

Je vraagt dat dus wel aan degene die haar nooit aan de planning houdt ;). Ik denk dat dat ook wat afhangt van de omstandigheden. Mijn werkagenda laat het niet altijd toe om sporten op vaste dagen in te plannen. Meestal loop ik in het weekend sowieso 1 à 2 keer. Tijdens de lente/zomer doe ik daar door de week ook nog 1 à 2 loopjes bij. En ik pas mijn looptochtjes ook al eens aan aan het weerbericht. Als ik bv. op dinsdag wil lopen maar zie dat het gaat regenen maar het op woensdag droog blijft, dan ga ik liever op woensdag als mijn agenda dat toelaat. Ik ben redelijk flexibel qua inplanning, dat werkt voor mij het best. Al geef ik eerlijk toe, dat ik nu al meer dan een maand niet meer gelopen heb. Maar goed, volgend weekend herbegin ik. Beloofd!

Welke muziek vond je geweldig als tiener?

Ik heb mijn boysbandperiode gehad: Get Ready, Backstreet Boys, Blue, Westlife … Jaja, de CD’s heb ik allemaal. Maar rond m’n 14 jaar heb ik de switch naar Studio Brussel gemaakt. Krezip scheerde toen hoge toppen en Hooverphonic kwam met ‘Mad About You’. Zeker dat laatste nummer scoort nog steeds bijzonder hoog in mijn favorieten. Wat een stem had die Geike Arnaert toch. Ik ben toen ook meer kennis beginnen te maken met Belgische bands. Novastar was een van die toppers en laters bv. ook The Van Jets (helden!).

Hooverphonic

Wat is mijn lievelingseten?

Pasta! Sowieso. Met pesto, met tomatensaus, met kaassaus … Ik word echt gelukkig van een goed bord pasta. Hemels! En daarnaast de meer traditionele dingen: ik eet al eens graag frietjes en desserts met chocolade zijn de ultieme guilty pleasure. Morgen deel ik trouwens mijn favoriete, easy pasta hier op de blog.

Welk boek dat je als kind las zou je nu nog wel eens willen herlezen?

Ik heb er wel een aantal: De Koning van Katoren van Jan Terlouw (vroeger superveel gelezen), De Bakfietsbioscoop & De Katten van Kruisem van Marc de Bel, Sjakie en de chocoladefabriek van Roald Dahl en de hele Harry Potter-reeks (al was ik toen al geen kind meer).

Superhard bedankt voor de leuke vragen. Hopelijk hebben jullie iets aan de antwoorden ;). Heb je nog vragen voor mij? Stel ze gerust, misschien kan ik dan binnenkort nog eens een blogje posten met antwoorden.